2016年，吴岱融重返无线电视，参演电视剧《巨轮2》以及《刀下留人》等，并凭借在《巨轮2》中与陈凯琳合作的一场重口味对手戏成功跑出，并杀入了2016年TVB万千星辉颁奖典礼最佳男配角前五强；2018年，吴岱融的多部影视作品与陆续与观众见面，其中包括《吃素的小爸》《飞虎之潜行极战》《守护神之保险调查》等，2019年2月5日，参演麦兆辉执导的悬疑犯罪片《廉政风云》播出，与刘青云、张家辉、林嘉欣合作，在影片中出演“高正文”一角；10月7日，吴岱融主演的《牛下女高音》播出，在剧中饰演戴展亮一角，并凭借该角色提名2019万千星辉颁奖典礼最受欢迎电视男角色、最佳男主角奖项。2020年1月，其主演的TVB家族剧《大酱园》《黄金有罪》于香港播出，同月，吴岱融参演的都市爱情剧《蓬莱间》在腾讯卫视上线播出，在剧中饰演上官炼一角。

2021年1月11日，参演的电视剧《这个世界不看脸》在江苏卫视上星播出，并同步于腾讯视频、爱奇艺播出；3月3日，参演郑保瑞执导的悬疑犯罪片《智齿》于柏林国际电影节上映，饰演“大sir”一角。2022年9月2日，吴岱融主演的电影《我的非凡父母》上映，饰演了视障父亲朱国强，影片上映后收获了一众观众的称赞。 2023年5月15日，特邀出演的网剧《少年白马醉春风》开机；同月，由其主演的TVB时装悬疑剧《隐门》在香港翡翠台播出，在剧中饰演悍匪叶啸天。9月1日，吴岱融友情出演的电视剧《骄阳伴我》播出。

2024年5月13日，参演电视剧《家族荣耀之继承者》播出。7月14日，参演的电视剧《赤热》播出。7月19日，参演的网剧《少年白马醉春风》在优酷播出；8月26日，参演的电视剧《最佳遗产》播出。

1995年，吴岱融与1987年环姐港区选拔冠军钟淑慧结婚，两年后生下儿子齐齐，全家居住于新加坡及大马；二人在事业巅峰期恋爱，不久便离开TVB，开始出演三级片，成为当时港三业内一段传奇佳话。

2001年，吴岱融夜总会遇袭受伤，被传出婚姻亮红灯；11月12日，与妻子共同出面澄清谣言，其表示某报捏造事实，实际情况为他欲帮好友曾伟明猜拳“救驾”，却因误会而混战，在医院期间，妻子钟淑慧持续关注丈夫伤势，恩爱之情表露无疑，二人感情依然融洽。

吴岱融是TVB资深老将，1987年，他与梁朝伟搭档拍摄《绝代双骄》，所饰演的花无缺白衣翩翩，玉树临风，成为港剧史上的经典人物，尽管《绝代双骄》而后被数次翻拍，“花无缺”都再难复制吴岱融当年的辉煌，至今仍有“吴岱融后，不复花公子”的说法（新浪网 评）。

2013年，于正工作室出品的《王的女人》热播，吴岱融饰演的范增一角成为全剧的一大亮点。年已知天命的吴岱融依然保持着健硕的身材，面容虽不再年轻，但气质依然不凡，独具的中年魅力让他在年轻人扎堆的《王的女人》中格外抢眼，被很多观众认为是剧中最有味道的角色（搜狐娱乐 评）。

吴岱融主演的《天若有情》在当年曾引起过巨大反响。据吴岱融透露，由于入戏太深，在拍摄结束后很长时间，他的心情都无法平复，愤世嫉俗，常与人冲突，又经身边人提醒才慢慢走出。而这些年来，吴岱融最得意的作品，并非《绝代双骄》，正是这部饱含心血的《天若有情》（网易娱乐 评）。