少历显职，个性粗武。

天保初年，朝廷册封厍狄干等为郡王。尉粲因为父亲不封王爵，大为恚恨，十余日闭门不朝。皇帝很奇怪，遣中使就宅问话。尉粲隔门谓使者说：“天子不封家父为王，尉粲生不如死”。使者说：须开门受敕。” 尉粲弯弓隔门，射向使者。使者告闻于皇帝。文宣帝派平原王段韶传下谕旨。尉粲见到段韶，抚膺大哭，不答一言。

文宣帝高洋亲诣家宅慰问，方复朝请，追封尉景为长乐郡王，令尉粲袭爵，历任司空、司徒、太尉公、大将军、大司马、太保，薨于任上。诏赠假黄钺、右丞相，谥号文成。