更新时间：2024-08-08 22:52
幼时的彭勃体弱多病，5岁时学习体操，6岁时在业余体校学习跳水，10岁进入江西省跳水队，刚开始时他胆小、畏惧训练，教练找到他的父亲要“家长帮忙做工作”。父亲对彭勃说：“爸爸相信你，坚强点，要像个男子汉。”从此，坚强就成为彭勃的性格标签。
1987年在江西省南昌市体校接受训练，教练是胡斌；
1993年，12岁的彭勃从江西跳水队中脱颖而出，与另一名队友被送到国家队试训，3个月的试训期满，队友被留下了，彭勃却被退回，这件事对彭勃的打击很大，从此以后他由被动训练转为了主动训练，艰苦的训练有时让父母瞧着都心疼。经过顽强的拼搏，在第二年举行的江西省跳水赛中，彭勃包揽了男子跳台、跳板的所有金牌。
1995年8月进入解放军八一跳水队，主项为三米板及双人跳台跳水。成为海军队的一员，一名海军战士，经历了海军队建队初期的艰难时期，也承受住了伤病打击——他的脚腕、膝盖、腰、肩，每个需要发力的关节都不同程度的受了伤。
1998年进入国家队，教练是刘恒林。
2001年，彭勃与队友王克楠配合赢得世锦赛双人金牌。同年也因跟骨骨折而动手术，从那以后伤痛开始伴随着他。
2004年，彭勃参加了雅典奥运会男子3米板双人跳水和单人跳水的比赛。作为此前的世界杯双人跳水冠军，彭勃和他的搭档王克楠是3米板双人跳水的夺冠大热门，比赛中他们一路领先对手，但最后一跳时，搭档出现重大失误，戏剧性地失去了比赛金牌，然而从池水中起身后，彭勃丝毫没有责怪搭档的意思，反而轻声安慰他。8天之后，在单人跳比赛中，彭勃顶住压力，以787.38分的发挥，挫败对手跳水沙皇萨乌丁，夺冠中国代表团在该届奥运会上的第24枚金牌，他表示：“在熊倪大哥退役后，有人说中国男子跳板不行了，退步了，我现在要告诉他们，我接过了熊倪的枪！”
雅典奥运后，彭勃身体情况一直不理想，尤其是膝关节的伤势一直比较严重，几年来均缺席了各项重大跳水比赛。
2007年在奥运会跳水选拔赛合肥站上，彭勃在完成动作时，右脚脚踝意外磕到跳板上，血染赛场，最终因伤退出比赛。伤势不大，却因此失去了冲击奥运会的资格。
2009年，彭勃在山东全运会上收获两个亚军，随后选择了退役。
2023年3月，入选国际游泳名人堂。
1999年，世界军人运动会男子3米板单人冠军；
2000年，亚洲跳水锦标赛三米板冠军；国际跳水大赛三米板冠军；全国跳水锦标赛三米板冠军。
2001年，国际跳水大奖赛三米板双人冠军（加拿大）；国际跳水大奖赛三米板双人冠军（美国）；
2001年，世锦赛男子双人3米跳板冠军、单人第四；
2001年，第9届全运会男子3米板单人亚军；
2002年，全国跳水冠军赛一米板冠军；全国跳水冠军赛三米板双人冠军。
2002年，世界杯男子3米板亚军、团体冠军；
2003年，全国跳水冠军赛 米板双人冠军；全国跳水锦标赛一米板冠军。
2003年，世锦赛男子3米板亚军；2003年世界军人运动会男子3米板单人冠军；
2004年，世界杯跳水赛男子3米板双人冠军、个人第三名；
2004年，雅典奥运会男子3米板金牌；
2005年，世界大学生运动会男子3米板双人冠军、单人第三名；
2005年，世锦赛男子3米板单人第四；
2005年，全国第10届运动会男子3米板双人亚军、单人第四、1米板单人第五；
2007年，世界军人运动会男子3米板单人冠军；
2007年，世界大学生运动会男子3米板单、双人冠军；
2009年，第11届全运会男子3米板团体、双人亚军。
2009年11月，在家乡南昌与相恋6年的女友王芳结婚，恩师刘恒林、中国人民解放军总政文体局局长宋晶及杨文军、许艳梅、王峰、胡佳等众多体坛明星，从四面八方赶来庆贺。
退役后，彭勃进入中国人民大学脱产学习，学的是工商管理。2012年大学毕业后，依然是现役军人的彭勃来到上海，担任海军跳水队教练，在担任教练一年多后，彭勃又进入上海体育学院读研，学习体育教育运动训练。
2016年底，彭勃选择自主择业，正式离开部队。之前读研时他偶然接触到青少年足球培训，通过一番了解后，投资了一家上海青少年足球俱乐部，成为上海一家体育文化传播公司的总裁，同时还运营一所游泳学校。创业生涯让彭勃获得宝贵财富的同时，也积累了丰富的创业经历。
参考资料来源：
2008年奥运会时，彭勃作为首棒火炬手在南昌参加了奥运圣火传递仪式。
2011年彭勃亮相中华人民共和国第七届城市运动会，并参与火炬传递。
2012年，南昌市第十五届运动上，彭勃参与其中。
2016年南昌国际马拉松赛，彭勃也代表出战。
2022年5月21日，省运会执委会举行“省运会志愿者形象大使”聘任仪式，正式聘任奥运冠军彭勃为第十六届江西省运会志愿者形象大使。
请大家注意，彭勃回答记者提问时，是用“我们”两个字。比赛中他没有出现任何错误，但是他与队友一起勇敢地承担责任。他说这番话显然是为了安慰当时最痛苦的队友，他这种做人的良好品质，以及面对失败不气馁的良好精神风貌值得学习和赞扬。比赛结束之后，他还尽可能地安慰心情不好的队友王克楠，并对领队说，我已经无法挽回失去的损失，但我要尽力把下面的比赛比好。这种作风和品质，值得我们所有人学习。（前国家体育总局局长袁伟民评）
他从不服输，倔强的性格让他在困难面前从不轻言放弃；面对伤痛，面对挫折，他从不抱怨。他相信努力付出一定会有回报，不断探索终能超越自我。彭勃6岁学习跳水。站在3米跳板上，那看似轻松的一跳多次为他捧回了世界冠军的奖杯。在2004年雅典奥运会上，这位中国跳水队中憨厚的少年，以无可挑剔的一跳，一举击败了自己多年来的偶像——俄罗斯老将萨乌丁，获得男子3米板金牌，为自己的运动生涯添上了浓墨重彩的一笔。在荣誉的顶峰，他依然还保持着真我。真诚的眼神、直率的谈吐、腼腆的笑容——还是那个不爱张扬的彭勃。尽管此时的他聚焦了世人的目光，却依然保持“不以物喜，不以己悲”的洒脱。