更新时间：2023-08-15 15:53
表没食子儿茶素是一种有机物，化学式为C15H14O7，为白色粉末，是一种多酚化合物，天然存在于山茶科植物茶的干叶中，是绿茶提取物中生理活性物质的主体。用于分析含量鉴定/测定，药理活性筛选。
绿茶儿茶酚;(-)-表没食子儿茶素;表没食子儿茶素;(-)-表没食子酸儿茶素;表没食子儿茶素 (EGC);(EGC) 表没食子酸儿茶素;L-表没食子儿茶精;(-)-表没食子儿茶素
熔点：208-210℃
密度：1.695 g/cm3
比旋光度：-50 o (C=0.04, ETOH)
储存温度：2-8°C