1986年11月，蔡家岗乡、灯塔岩乡，合并设置蔡家岗镇。

2017年5月9日，同意撤销蔡家岗镇，设立蔡家岗街道。蔡家岗街道行政区域为原蔡家岗镇行政区域，街道办事处驻凤栖路8号（原蔡家岗镇人民政府驻地）。

2017年6月21日上午，蔡家岗镇撤镇设街道揭牌仪式举行，标志着蔡家岗街道正式设立。

蔡家岗街道辖14个居委会、3个村委会：灯塔街社区、蔡家街社区、三溪口社区、汪家堡社区、两江名居北社区、两江名居南社区、中庚社区、太平社区、云台社区、碚都佳园社区、龙溪社区、群力社区、同华社区、曹家湾社区、三溪村、灯塔村、天印村。蔡家岗街道办事处驻凤栖路8号。

蔡家岗街道地处北碚区东南端，东南位沿嘉陵江，南与童家溪镇接壤，西靠中梁山脉，北与施家梁镇毗邻，距北碚区人民政府驻地15千米，东西最大距离9.35千米，南北最大距离7.95千米，总面积45.75平方千米。

蔡家岗街道境内地形分为低山槽谷、浅丘平坝、沿江向斜地带；主要山脉有中梁山，境内最高峰银谭观位于灯塔村谭家院组，海拔407米；最低点龙溪河位于陵江村龙溪组，海拔175米。

蔡家岗街道属亚热带季风气候；多年平均气温17.6℃，1月平均气温7.1℃，极端最低气温1℃（2007年1月21日）；7月平均气温28.3℃，极端最高气温43℃（2006年7月29日），最低月均气温7.2℃（2008年12月），最高月均气33.2℃（2006年7月）；无霜期年平均335天，年平均日照时数1276小时；年平均降水量1067.8毫米，降雨集中在每年5—9月，5月最多。

蔡家岗街道境内河道属嘉陵江流域；境内最大河流为嘉陵江，境内长14千米；另有红花溪、庙耳溪等8条季节性溪流。

蔡家岗街道主要自然灾害有旱灾、洪灾、风灾、雹灾；旱灾主要发生在7—8月，严重的一次发生在民国二十五年（1936年），秋收后至次年春季近半年无透雨。洪灾主要发生在5—10月，严重的一次发生在1962年2月，受灾面积达20000多亩。风灾主要发生在夏季，严重的一次发生在1978年5月，将晒坝的麦子、油菜全部卷走。雹灾主要发生在4—9月，严重的一次发生在1983年4月，小麦刚成熟时，部分地方冰雹造成危害，大的有直径2厘米，将成熟的麦粒打掉，麦田损失近300亩。

蔡家岗街道境内已探明矿藏资源有煤炭、条石、河砂3种。2011年，蔡家岗街道有耕地面积1.4万亩，人均约0.8亩；可用林地面积0.3万亩。

2011年末，蔡家岗街道总人口36617人，其中城镇常住人口24423人，城镇化率66.7%；总人口中，男性18399人，占50.2%；女性18218人，占49.8%；14岁以下3552人，占9.7%；15—64岁27170人，占74.2%；65岁以上5895人，占16.1%；以汉族为主，达36555人，占99.83%；有苗、回、彝、土家等7个少数民族，共62人，占0.17%。2011年，蔡家岗街道人口出生率5.78‰，人口死亡率7.44‰，人口自然增长率-1.66‰，人口密度为每平方千米800.4人。

2011年，蔡家岗街道实现财政总收入2961万元，比2010年增长68.43%；财政总支出1949万元，比2010年增长13.8%；实现地方一般预算收入1933万元，比2010年增长107%。2011年，蔡家岗街道农民人均纯收入8958元，比2010年增长21.6%。

2011年，蔡家岗街道农业总产值2.8亿元，比2010年增长11.7%，农业增加值0.7亿元，占生产总值的1.3%。蔡家岗街道粮食作物以水稻、玉米、红苕为主。2011年，蔡家岗街道生产粮食3236吨，人均88.7千克，其中水稻1136吨，小麦550吨。蔡家岗街道主要经济作物有油料作物、水果等。蔡家岗街道畜牧业以饲养生猪、家禽为主。2011年，蔡家岗街道生猪饲养量0.9万头，年末存栏0.5万头；家禽饲养量9.7万羽，上市家禽7.6万羽。2011年，蔡家岗街道生产肉类1626.1吨，其中猪肉642.3吨，禽蛋35.8吨；畜牧业总产值2.6亿元，占农业总产值的92.9%。2011年，蔡家岗街道水果种植面积0.2万亩，产量214吨，主要品种有柑橘、草莓、樱桃等。蔡家岗街道渔业以淡水养殖为主。2011年，蔡家岗街道水产品742吨，渔业总产值843万元，占农业总产值的3%。

蔡家岗街道工业以汽车制造、摩托车制造、汽车配件制造、摩托车配件制造、建筑材料为主。2011年，蔡家岗街道工业总产值为252.8亿元，比2010年增长15.3%，实现营业收入260.3亿元，比2010年增长20.2%，实现增加值30.3亿元，比2010年增长15.3%，实现应交税金5.6亿元，比2010年增长20.3%，实现利润总额8.1亿元，比2010年增长11.4%。2011年，蔡家岗街道有工业企业105家，职工33543人；有规模以上工业企业26家，实现总产值211.7亿元，应交税金3.2亿元，利润总额6.8亿元，分别比2010年增长18.8%，18.3%，12.3%。

2011年末，蔡家岗街道有商业网点157个，职工2951人。2011年，蔡家岗街道社会消费品零售总额为1.3亿元。

2011年末，蔡家岗街道有3家银行设立了办事处；各类存款余额为106亿元，比2010年增长49.9%；各项贷款余额12.7亿元，比2010年增长13.1%。

2011年末，蔡家岗街道有幼儿园5所，在园幼儿949人，专任教师54人；小学4所，在校生978人，专任教师78人，小学适龄儿童入学率100%；中学1所，在校生1200人，专任教师116人；初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。蔡家岗街道主要学校有重庆市第二十四中学、蔡家小学、灯塔小学，其中重庆市第二十四中学为区属重点中学。2011年，蔡家岗街道教育经费1295万元，国家财政性教育经费1290万元。

2011年末，蔡家岗街道有国家级技术研究中心1家；各类科技人才327人，其中专业技术人113才人，经营管理人才127人，技能人才66人，农村实用人才21人。

2011年末，蔡家岗街道镇有文化站1个，村级有文化活动中心12个；有各类图书室15个，藏书15余万册；音乐、书法、摄影及文学业余创作队达50人。2011年末，蔡家岗街道有学校体育场4个；89.5%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的40%。2011年，蔡家岗街道有广播电视站1个，广播综合覆盖率100%；有线电视用户数为0.8万户，电视综合覆盖率100%。

2011年末，蔡家岗街道有各级各类医疗卫生机构8个，病床70张；专业卫生人员120人。2011年，蔡家岗街道医疗机构（门诊部以上）完成诊疗10万人次，住院手术300台次，出院病人2100人次。蔡家岗街道重点医院有蔡家医院。2011年，蔡家岗街道法定报告传染病发病率为120/10万，农村安全饮水普及率95%，农村卫生厕所普及率98%，新型农村合作医疗参合人数1.5万人，参合率95%；孕产妇死亡率0/10万。

2011年，蔡家岗街道城市最低生活保障户数210户，人数331人，支出104.7万元，比2010年增长7.1%，月人均282.7元，比2010年增长11.3%；城乡医疗救助1325人次；民政部门资助参加合作医疗786人次，共支出28.1万元，比2010年增长17.6%；农村最低生活保障户数362户，人数532人，支出207.9万元，比2010年增长14.7%，月人均108.6元，比2010年增长12.1%；农村五保集中供养39人支出21.4万元，比2010年增长8.3%；农村五保分散供养59人，支出37.9万元，比2010年增长8.4%；农村临时救济175人次，支出5.3万元，比2010年增长13.9%；有社区服务设施5个，其中社区服务站4个，其它有社区服务设施1个；社区日间照料床位数4张；经常性社会救助工作站、点和慈善超市3个，其中社会援助中心1个；全年接受社会捐款7.3万元，使151人次困难群众受益。2011年，蔡家岗街道新增就业人员466人，有11名下岗失业人员实现了再就业，就业困难人员再就业9人，年末城镇登记失业人数87人，城镇登记失业率为0.6%，全年共帮助11户零就业家庭实现每户至少一人就业。

蔡家岗街道有兰海高速、中环快速干道、110省道过境。

蔡家岗街道因距镇人民政府千米处的莲花村内有长约100米的石梁名蔡家岗，故得名。

2021年2月18日，重庆市北碚区蔡家岗街道两江名居社区居委会被全国妇联组织公示为“全国三八红旗手（集体）”拟表彰对象。

2023年5月23日，被重庆市人民政府授予“重庆市食品药品安全工作先进集体”称号。