许家沟乡属暖温带大陆性季风气候区，四季分明，温度适中，雨量集中，无霜期长。春季干旱少雨，升温块，多风，气候多变；夏季雨量集中，秋季温和凉爽，冬季干冷少雪。多年平均气温13.8℃，1月平均气温-2.0℃，极端最低气温-15.6℃（1985年1月14日）； 7月平均月气温28.3℃，极端最高气温43.5℃（1960年6月21日）；最高月均气温38.4℃（2001年7月）。平均气温年较差27.3℃。生长期年平均240天，无霜期年平均212天，最长达221天，最短为203天。年平均日照时数2230.5小时，年总辐射0.7千卡/平方厘米。0℃以上持续期270.6天（一般为2月10日~11月7日）。年平均降水量为595毫米，年平均降雨日数为48.3天，最多达52天（1982年），最少为30天（2003年）。极端年最大雨量120毫米（2006年8月5日），极端年最少雨量20.3毫米（2001年）。降雨集中在每年7~8月。

许家沟乡境内有流经西子针、东子针的粉红江，现已断流。有流经王家窑、李家店、北庄、五里调、河西、相村的老河沟，现已无水。中部地下水资源蕴藏丰富。

许家沟乡主要有冰雹、大雪、大风等。冰雹、大风主要发生在5~9月份，每年春季，大风造成部分农作物和大棚受灾。

许家沟乡境内矿产资源丰富，具有独特的高钙石灰石资源。现已探明的石灰石、煤炭、铁矿储量均在亿吨以上，且分布广，质地好，品位高，易开采。

2011年末，许家沟乡辖区总人口3.63万人，其中农业人03.51万人。总人口中，男性1.82万人，女性1.82万人，各占总人口的50%。14岁以下6988人，占19.2%； 15~64岁26486人，占72.7%；65岁以上2956人，占8.12%。总人口中，以汉族为主，有壮、苗、布依、瑶等少数民族，共8人。2011年，人口出生率8.6‰，人口死亡率4.6‰，人口自然增长率4‰。

2017年，许家沟乡常住人口41286人。

截至2018年末，许家沟乡户籍人口44101人。

2011年，许家沟乡财政总收入9428万元，比上年增长240%，其中地方财政收入7182万元，比上年增长230%；从各主要税种看，完成营业税314万元，增值税4734万元，企业所得税2131万元。人均财政收入2953元，比上年增长66%。2011年，农民人均纯收入.9188元。

2018年，许家沟乡有工业企业32个，其中规模以上6个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市44个。

许家沟乡有农业耕地面积3.89万亩，人均1.06亩，其中2.6万亩为水浇地。2011年，农业增加值2815万元，比上年增长14.6%，农业增加值占生产总值的11.4%；粮食作物以小麦、玉米为主。2011年，生产粮食1.8万吨，人均494千克，其中小麦0.85万吨，玉米0.95万吨。

许家沟乡主要经济作物为油料作物、蔬菜、棉花等。2011年，蔬菜种植面积0.2万亩，产量0.25万吨，主要品种有豆角、白菜、萝卜等，其中豆角0.02万吨，白菜0.02万吨，萝卜0.02万吨。畜牧业以饲养生猪、羊、家禽为主。2011年，生猪饲养量0.9万头，年末存栏0.75万头；羊饲养量0.5万只，年末存栏0.5万只；家禽饲养量79万羽。

截至2011年末，许家沟乡累计造林1.6万亩，其中经济林400亩，围村林450亩，林木覆盖率30%；2011年末，水果种植面积400亩，产量250吨，主要品种有苹果、梨、桃等。2011年，大型农业机械45台（辆）。

许家沟乡工业是安阳地区重要的建材工业基地，初步形成了以钢管、水泥和石料为主的工业体系。重点规划了钢管、水泥熟料和石料三个产业集群。全乡工业企业达到151家，限额以上企业12家，其中生产水泥能力725万吨，生产水泥熟料356万吨，石子年产量250万吨，钢管年产量38万吨。2011年，工业增加值53364万元，比上年增长22%，工业增加值占生产总值的12.3%。固定资产投资16.3亿元，限上增加值完成50475万元，限下增加值完成18965万元，限上利润完成33798万元，限上税金完成8584万元。

2011年，许家沟乡有商业网点4520个，从业人员1.7万人。2011年社会商品销售总额达3500万元。比上年增长0.8%；全乡工商户有150余家。比上年增长0.9%。

2011年末，许家沟乡境内金融机构各类存款余额4.87亿元，比上年增长12%。境内有乡信用联社和农村资金互助社。

2011年末，许家沟乡有幼儿园2所，在园幼儿300人，专任教师18人；小学13所，在校生3300人，专任教师201人。初中3所，在校生1330人，专任教师118人，初中适龄人口入学率达100%；2011年，国家财政性教育经费261.26万元，预算内教育事业费1563万元，危房改造款14万元。

2011年末，许家沟乡有各类科技人才180余人，其中专业技术人才155人，农村实用人才25人。

2011年末，许家沟乡有乡文化站1个。村级文化活动中心20个，农家书屋16个，藏书4.8万册，有县级文物保护单位4个。

2011年末，许家沟乡有乡级有线电视台1个。有线电视用户8700户，入户率达到98%。

2011年末，许家沟乡有乡卫生院1个，公共卫生服务中心1个，在职医生25人，病床36张，有村级标准化卫生室20个。卫生院门诊776人次，较上年704人次提高10.2%； 门诊收入79764元，较上年提高85.4%；住院580人次，住院收入37.5459万元，防保收入246795元，业务总收入702018元。全乡居民健康档案累计达到35298人。0~6岁儿童实行预防接种信息化管理3473人，孕产妇保健469人，为全乡20个村老年人进行体检2038人，为20个村1048个慢性病人进行体检。新型农村合作医疗参合人数34670人，参合率98.7%。

2011年，许家沟乡有城镇最低生活保障户数44户，人数61人，支出123900元，比上年增长12%；月人均156元，比上年增长12%；城市医疗救助130人次，民政部门资助参加合作医疗20人次，共支出1万元。农村最低生活保障户数879户，人数1528人，支出132.5万元，比上年增长13%，月人均72元，比上年增长13%；农村五保集中供养20人，支出4.48万元，比上年增长25%；农村五保分散供养18人，支出2.16万元，比上年增长0.97万元；农村医疗救助60人次，民政部门资助参加合作医疗1528人次，共支出3.82万元，比上年增长25%；农村临时救济280人次，支出1.9万元，比上年增长28%。

2011年，许家沟乡国家抚恤、补助各类优抚对象240人，抚恤事业费支出8.5万元，比上年增长15%。社会福利费3万元，比上年增长11%；敬老院1家，床位120张，收养农村五保人员20人。社区服务设施7个。有慈善分会1个，全年接受社会捐款2万元，使150人（次）困难群众受益。五项社会保险（不含新型农村社会养老保险）基金收入合计10.5万元，比上年增长13%；基金支出合计10.5万元，比上年增长13%。参加新型农村社会养老保险23018人，参保率96%。

2011年末，许家沟乡有邮政网点1个，乡村通邮率100%，固定电话用户0.89万户，电话普及率40%；移动电话用户3万户，互联网用户0.3万户。

许家沟乡境内有安林铁路、安李铁路、安林高速公路、安林公路、大白公路纵贯全境，与城乡公路相交成网。安林高速出站口设在该乡。