石咀镇境内有林业用地103621亩，占全镇总面积的83%。森林覆盖面积94950亩，覆盖率78%；森林蓄积量550万立方米。树种主要有杉树、松树、柯木、大叶索，鸭脚木、白椎烁、赤椎等。竹类主要青皮竹、茶竹、麻竹、毛竹等。

石咀镇矿产资源主要有黑色金属，以磁铁矿、镜铁矿为主，含铁品位约为40-60%；有色金属主要有铅锌矿、钨矿，分布在三宿山一带；贵重金属主要有金矿和金银矿；瓷土和大理石储量也比较丰富。

截至2019年末，石咀镇户籍人口有18057人。

截至2020年11月1日，石咀镇常住人口9837人。

2013年，石咀镇国税入县库34.8万元，地税入县库98万元。金融机构有邮政代理银行和农村信用社各1家。居民储蓄存款余额1.06亿元；各项贷款余额837.75万元。

2015年，石咀镇农业总产值为16455万元，社会固定资产投资为5679万元；国地税（县库）入库102.91万元；社会消费品零售总额12177万元，农民人均纯收入10196元，同比增长14%。

2016年，石咀镇完成固定资产投资6550万元，实现农业总产值1.79亿元，工业总产值761万元，实现国地税（县库）入库62.81万元。农村年人均可支配收入1355元。

2019年，石咀镇完成固定资产投资6870万元，实现农业总产值2.23亿元，国地税（县库）入库66.7万元。

2013年，石咀镇水田面积8967亩。粮食播种面积1.72万亩，总产量5491吨，增长0.59%，其中水稻播种面积1.27万亩，总产量4374吨；木薯、蕃薯、马铃薯播种面积1925亩，总产量493吨；蔬菜种植面积1480亩，总产量2497吨；水果种植面积2734亩，总产量4624吨，其中沙糖桔面积1685亩，产量3490吨。完成造林面积2130亩，更新造林2130亩，成林抚育2150亩，采伐杂竹、息竹、茶杆竹等950吨，木材采伐2.31万立方米。生猪出栏1.19万头、家禽出栏共3.26万只，水产养殖总产量98吨。建立大肉山楂基地300亩。实现农业总产值7077万元，增长8.53%。林业产值4198万元，牧业产值2515万元，渔业产值222万元，分别增长11.09%、1.9%和0.45%。

2019年，石咀镇种植沙糖桔和贡啡90公顷，何首乌33.33公顷，柠檬20公顷，水果玉米6.67公顷，桑荏4公顷，早脆梨3.33公顷。

2013年，石咀镇新引进工业企业2家，投资总额800万元。其中投资额600万元，石咀镇投资额200万元。工业企业8家，实现总产值454万元，增长4.6%。

2019年末，石咀镇辖区有工业企业5家。

2013年，石咀镇有农贸市场1个，建筑面积120平方米，大小商铺151间，主要经营农产品、日常生活用品、家用电产品等，全年社会消费品零售总额9540万元。

2019年，石咀镇有农贸市场1个和“三鸟”市场1个，农贸市场建筑面积有400平方米，“三鸟”市场建筑面积有360平方米。有大小商铺151间，主要经营农产品、日常生活用品、家用电产品等。

2019年末，石咀镇辖区营业面积50平方米以上的综合商店或超市有3家。

石咀镇境内有X44县道与S350省道相连，有乡道通往洲仔镇、古水镇和怀集县诗洞镇。

2019年，石咀镇辖区有幼儿园1所，完全小学1所、教学点5个，初级中学1所；全镇中小学专任教师87人，在校学生1238人。

2013年，石咀镇春节期间举行“醒狮武术”比赛。举行“元旦”男子篮球赛”；“三八”妇女节举办“三八妇女拔河赛”；“五一”、“五四”举办“石咀镇男子篮球赛”；有文化广场1个，建筑面积320平方米；有农家书屋6家；有广播电视站1个，有线电视用户2673；岗坪造坑村、建中沉建村分别新建篮球场各一个，全镇共有篮球场23个，安装健身器材20件，经常参加体育活动人员占常住人口的32%。

2019年，石咀镇有省一级文化站1个，建成建中村、岗坪村、石咀社区、南源村、浪沙村、沙步村村级文化室，并在建中村建立明德文化园，实现基层文化服务中心、“扫黄打非”工.作站全覆盖；12月肇庆市粤剧团到浪沙村举办送戏下乡活动，为当地群众送上粤剧文化盛宴。

2013年，石咀镇卫生院有在职人员32人，其中主治医师4人，助理执业医师6人，护师1人，护士5人。收治门诊病人2.21万人次，其中住院292人次。行政村卫生站总数7个，村医生7人。新农合参保人数1.52万人，享受领取住院报销补偿386人次。全镇出生247人，人口自然增长率7.95‰，人口出生率14.02‰，计划生育率85.02%，完成“四术”227例。

2019年，石咀镇有卫生技术人员26人，门诊量1.7万人次，住院148人次；行政村卫生站5个，村医生6人。全镇新农合参保人数1.5万人，住院补偿报销148人。全镇总人口1.81万人，出生人口244人，人口出生率12.9‰，人口自然增长率7.14‰。全年共办理“全面两孩”生育登记33对夫妇，再生育审批7对；共接受城镇独生子女父母奖励申请2人，农村部分家庭奖励申请16人，奖励扶助兑现率100%。参加免费孕前优生健康检查15人；进行早孕随访115人次，妊娠随访75人次。

2013年，石咀镇有农村低保户168户298人，城镇低保户3户5人，发放低保金45.47万元；五保户105户105人，发放金额49.77万元，镇敬老院床位40张，入住五保老人40人；优抚对象73人，支出抚恤补助金57.22万元。参加城乡居民养老保险6454人。

2019年12月，石咀镇有农村低保户69户122人、发放农村低保金6.38万元；城镇低保户1户1人，发放城镇低保金600元；农村五保户98户，发放金额12.5万元；80岁以上高龄人员305人、全年发放津贴总额12.4万元；有优抚对象82人；敬老院床位40个，现住五保老人15人。

2019年7月，石咀镇结合镇政府干部职工周转房建设，对镇政府大院进行了局部维修改造；12月，完成镇文化广场升级改造，在石咀中学门口榕树头建设公园；墟镇扩容提质项目有序推进，把打造石咀河墟镇段“一河两岸”景观带定为墟镇扩容提质重要项目，被乡贤称为“石咀一环”的长1.1千米、宽3.5米的水泥混凝土绿道在石咀河东岸已建成通行。

石咀镇主要使用粤语-罗广片-广宁话。

三宿山

三宿山位于广东省肇庆市广宁县石咀镇境内西北面，座落于古水、石咀两镇之间。往上看五峰，往下望七峰，宛如笔架，高耸入云，峻逸秀丽；海拔一千零二十米，方园三十六平方千米，是南岭山脉的分支。因为山高且大，浏览一遍，至少也要三天三夜，故名“三宿”。

石楼房

石楼房座落在广东省肇庆市广宁县石咀镇政府大院里面的“石楼”始建于20世纪七十年代初，楼高三层，建筑面积有一千多平方米，全部用坚硬的花岗石砌成。